Merci à Mr et Mme Martin qui nous ont offert ce samedi 12 décembre au moulin à huile l’occasion d’apprendre la signification de la table calendale.
Sur une table dressée en l’honneur trois nappes blanches superposées sur les quelles trois chandeliers avec des bougies neuves un vase avec sept roses de Jericho, les assiettes de blé, un pain très imposant, composé de douze plus petits représentant les apôtres et un plus gros au centre représentant le Christ avec une couronne de houx placé sur le pain symbolisant la couronne d’épine.
En bout de table l’assiette du pauvre ou du voyageur égaré.
Puis les fameux treize desserts : pompe ou fougasse à l’huile accompagnée d’un vin cuit, nougat blanc et noir, la pâte de coing les dattes, les fruits du terroir, les quatre mendiants, les figues séches, les raisins.
Tout cela proposé gracieusement à la dégustation des visiteurs, sous le charme des récits et anecdotes innombrables dont Mme Martin a le secret.

Mme Marinette NANO
Conseillere Municipale - Déléguée aux festivités